Sales minerales de roca para el ganado: nutrición completa y natural

La suplementación con sales minerales es vital en rumiantes (bovinos, ovinos, caprinos) pues favorece la producción, reproducción y salud en general . Los minerales no son fuente de energía, pero son indispensables para funciones clave: formación ósea, metabolismo, defensas e incluso desarrollo reproductivo . Por ejemplo, el calcio y el fósforo forman los huesos y dientes; el sodio, cloro y potasio regulan el balance hídrico y la presión osmótica; el zinc, cobre y selenio intervienen en reacciones enzimáticas y transporte de nutrientes; y elementos como el Zn, Cu, Se y Cr son esenciales para el sistema inmune . Numerosos estudios confirman que animales suplementados con sales minerales tienen mejores índices de ganancia de peso, fertilidad y menor mortalidad . Además, la sal (NaCl) estimula el apetito y la ingestión de agua: el ganado recurre a fuentes salinas naturalmente (pica salina), bebiendo hasta un 50–75% más de agua y consumiendo más forraje al disponer de sal . En la práctica ganadera, la falta de minerales suele manifestarse como baja producción de leche/carne, problemas de crecimiento y reproductivos (por deficiencias de Ca, P, Mg, Zn, Cu, Se, I, etc.), que se previenen con una correcta suplementación .Función ósea y estructura: Calcio (Ca), fósforo (P) y magnesio (Mg) son esenciales para huesos y dientes fuertes .Equilibrio hidroelectrolítico: Sodio (Na), cloro (Cl) y potasio (K) mantienen la presión osmótica y el pH corporal .Metabolismo y enzimas: Minerales como cinc (Zn), cobre (Cu), hierro (Fe) y selenio (Se) activan enzimas y transportan oxígeno y nutrientes en la sangre .Reproducción y cría: El P, Zn, Cu, Mn, Co, Se y yodo (I) participan en la fertilidad, formación fetal y calostro .Sistema inmune: El Zn, Cu, Se y Cr fortalecen las defensas contra enfermedades .Composición mineral típica Las sales minerales en roca combinan principalmente cloruro de sodio (NaCl) con otros macro y oligoelementos. Por ejemplo, un bloque comercial puede contener alrededor de 46% de NaCl, 9% de calcio, 2% de fósforo y 1,9% de azufre . También suelen incluir magnesio, azufre y una variedad de oligoelementos esenciales: yodo, selenio, cinc, manganeso, cobre, cobalto, hierro, cromo, entre otros . Estas formulaciones a menudo usan minerales proteínados u orgánicos (quelatos) para mejorar su absorción en el rumen . En el caso de las sales marinas o de roca natural (p.ej. sal rosa del Himalaya), los oligoelementos ya se encuentran distribuidos naturalmente: un bloque de sal marina de alta calidad aporta trazas de selenio, manganeso, cobre, yodo, cinc, etc., sin necesidad de aditivos químicos . En contraste, la sal refinada común (industrial) es prácticamente puro NaCl (>99,7%) y carece de otros minerales. Por ello, los bloques minerales enriquecidos aportan directamente micronutrientes que los pastos y el agua no suministran en cantidad suficiente